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カテゴリ:Garden( 68 )
ザクロのお酒
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b0046038_15345154.jpgザクロの実がパッカンと割れたので収穫。
少し種がジャマだけれど、
そのまま食べても甘酸っぱくておいしい。
今年は果実酒に挑戦。
35%のホワイトリカーと氷砂糖で密閉。
翌朝には砂糖が溶けて、ザクロの実が浮いていた。
ほんのりロゼ色。
1週間くらいで飲めるのかな?
普段、焼酎は飲まないけど、甘いお酒には興味あり。
楽しみデス。
ザクロのアクで手が真っ黒になってしまった。
あ〜あぁ、ゴム手袋をしとくんだった...。後悔。

b0046038_15374938.jpg久しぶりにプレーンなスフレチーズケーキ。
タマゴL玉3個、
サワークリームと大奮発。
甘さ控えめにしてみた。
失敗はナシ。絶対おいしい。
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by khakii | 2005-11-05 15:41 | Garden
ザクロの実
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みのりの秋。
今年はたくさん実をつけた庭のザクロの木。
アブラムシに悩まされ、下の花壇にまで大被害だった。
キレイなルビー色の粒がぎっしり詰まっている。
種が大きくてジャマだけれど、熟した実は甘くておいしい。
美容にもいいらしい。
実が割れたら食べごろ。もうすぐ、もうすぐ。

b0046038_1722037.jpgキッチンの天井近くに小さな棚を掛けてもらった。
DIYを始めるきっかけになった棚。
これひとつでとても存在感があり、
雰囲気がまったく変わった。
それからはもうまっしぐら。
ペンキをペタペタ、のこぎりキコキコ。
楽しく作る。実践中でございマス。
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by khakii | 2005-09-21 16:49 | Garden
トマトのきぶん
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食欲がない。
バテ気味です。夏やせしてます(結果オーライなのか?)

トマトの赤。リコピンパワー炸裂!
デルモンテのミニトマト。
酸味があるのだけれど、とても甘い。
旨味がギュッと詰まってる感じで、美味しいデス。
食欲がなくても、これは食べられる。強い味方。

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爪とぎに使っているのは、コルクの鍋敷き。
鍋をあげるのが早いか、にゃんが見つけるのが先か、
ダイニングテーブルに載せると、いつも争奪戦だった。
カリカリ、スリスリ、なんだかとんでもなく好きな匂いがするらしく、お気に入り。
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いいよ、キミにあげる。と放ってあげたら、
毎日セッセと爪とぎに勤しんでいる。
あらら、ボロボロ。
毎日の掃除も大変なんだけどな。トホホ。
私は、100均で新品を買うことにするよ。
満足そうで、私も嬉しゅうございマス。
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by khakii | 2005-08-03 10:57 | Garden
夏休み
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先週の日曜日、主人がガーデンテーブルを作ってくれた。
今まで使っていたのは、雨ざらしで防腐剤の効き目もなくなりヘタっていたし、
小さくて使い勝手も悪かった。
完成品を『どうよ!』とばかりに自慢している主人。
なぜに、六角形? これ、使いにくくない? どうして四角形じゃないの?
次から次へ言いたいことが山ほどあったが、そこはグッと我慢。ええ、大人ですから。
笑顔で答えましたとも『なかなか上手じゃん』と、褒め言葉をひとつ。
主人が、ご満悦になったのは言うまでもない。

夏休みデス。
待ってたよぉぉ〜、ブラボー!!息子たちより、1番喜んでいるのは、ワタクシ。
結局、仕事は辞めるタイミングがつかめず、夏休みに突入。
8月31日までの、ロングバケーション。
楽しみです♪ 何から始めようか。

実は、連日病院通い。
風邪をこじらせてしまったようで、咳が止まらず、背中にまで激痛。
むくみも出てきた。
これ絶対ヤバイって!と、今日も朝からレントゲンやら血液検査。
早く直したいからと点滴希望。
結果「どこも異常なく、いたって健康体です」と先生のお言葉で、一安心。
薬も飲んでいるけど、ま、自然治癒力に任せるってことで。
早く元気になって、遊ぶぞー!

ビバ! サマーバケーション。 いやっほ〜い。 ダンシングっ♪
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by khakii | 2005-07-23 13:15 | Garden
Water melon
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今日の収穫は、12個。 凄い。
これって、大豊作?なんだろうか。
とても我が家だけでは消化しきれないので、
もちろんお隣さんにもおすそわけ。

主人に風邪を移されたらしく、体調が悪い。
咳が止まらず、腹筋まで痛くなってきた。
食欲もなく、せっかくだからとお昼はスイカまるごと1個完食。
(それって、食欲がないって言うのか?)
う〜ん、甘味はこんなものなのかなぁ〜
ジャムには向いてなさそうだし(笑) 
さあ、どうやって食べようかな。

咳のし過ぎで腹筋が鍛えられるなんて、一石二鳥?
それにしても、ぐ、ぐるじぃぃ...。
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by khakii | 2005-07-16 13:08 | Garden
Tomato Jam
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昨日もトマト、今日もトマト、毎日トマト。
さすがに食べ飽きた。 
先日、お友達が言ってたのを、ちょいと小耳に挟んだ『トマトジャム』
「黙っていたら、イチゴジャムと変わらないよ」(ホント?マジ〜!)
さっそく挑戦。
今回、久しぶりに登場の、愛しのクルーゼ(笑)
まぁね、このお鍋、本当は毎日活躍してもらいたいんだけど、なんせ重い。
使い勝手がすこぶる悪いのデス。

砂糖をたっぷり入れて、コトコト煮込むこと2時間。
上手に水分も飛んで、おいしそうに出来上がった。
まるでイチゴジャム。 
さっそく、朝食のトーストに塗って出してみた。
「コレ、トマトだよね...」とひと言。
えっ!? なんでわかったの??
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by khakii | 2005-07-14 15:17 | Garden
旬ごはん
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夏野菜の収穫が始まったので、便乗節約生活に突入。
もちろん、肉や魚も買うのだけれど、
野菜は、できるだけ畑で穫れるものを食卓へ。
画像が小さいのは、自信のなさの表れでございます。
まず、料理のレパートリーが少ないコト、
そして、家計簿などつけていないドンブリ勘定。最悪。
節約って、なんだか貧乏臭さがプンプンするし...って、
そんなこと言ってる場合じゃない。
楽しく節約することにしよう。
ガンバレ〜、私。

さっそく、カボチャの煮物と、ししとうのピリ辛炒め。
ししとうって曲者で、唐辛子(鷹の爪)と同類なので、
ミツバチが行ったり来たりして自然と交配。
ときどき、驚くほど激辛のししとうが出来上がってしまうわけで、
ししとうロシアンルーレット状態が楽しめたりするのだ。
ひえぇ〜っ。
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by khakii | 2005-07-03 20:52 | Garden
ワイヤープランツ
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ここのトコロのうだるような暑さに身体がついていかず、少々バテ気味。
ずっと欲しかった『ワイヤープランツ』を、やっと購入。
ホームセンターで198円のポット植えの苗を3本、
雑貨屋さんで買った、ベトナム製のコロンとした真っ白い陶器の鉢に植え替えた。
ワイヤーのように細い茎に付いている小さい葉っぱが、
風にそよいでかわいいです。
これで少しは涼しく感じそう...かな。気分だけでも。

ふぅ〜、暑い。
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by khakii | 2005-07-02 16:08 | Garden
満員御礼
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トマトの収穫が始まった。
冷蔵庫の野菜室はトマトオンリー。
まだまだ序の口、冷蔵庫の中にほかのものが入らないよ。と言うくらい、
あっちもこっちもトマトで満杯になる。
デルモンテトマトの出来具合が気になっていたけど、
ミディアムサイズを何個か食べてみての感想。
おいしい〜!!
酸味と甘みのバランスが絶妙。
やっぱり、苗がお高いだけのことはあるわけね。納得デス。

b0046038_17381134.jpgスイカも順調。
直径20cmくらいに成長した。
あとどれくらいで食べられるのかな?
でも、大玉スイカって、
イッキに食べられないと、
冷蔵庫のジャマ者になったりする。
たくさん熟したら、どうする??
今度こそ、わらしべ長者になれるかもっ。
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by khakii | 2005-06-24 17:46 | Garden
宿根草花ガーデン
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赤い花が庭のアクセントになって可愛い『花手毬』
ホフク性なので、次々に花が咲き、秋まで楽しめる。
今、満開の一重咲きの『かすみ草』
こぼれ種で根付いてくれた、生命力のある貴重な子。
宿根草というのは手をかけなくても、毎年必ずキレイに咲いてくれる。
開花時期もほぼ決まっているので、
もうこの花が咲いたのかと、季節を感じることもできる。
これいいよ〜。

b0046038_20445350.jpgザクロの木も花が咲いた。
オレンジ色がキュート。
でも、困ったことに、実がなる花って、
アブラムシが大量発生する。
花も甘くておいしいんだろうか...。

害虫駆除担当は主人。
私には絶対ムリだぁ〜。
速やかに出て行ってくださいませ。
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by khakii | 2005-06-20 20:52 | Garden


猫と暮らす。
by khakii
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