冷凍庫にパイシートが残っていたので、バナナを上に載せただけのバナナパイを焼いてみました。
でも、なんだが違う。 グラニュー糖が溶けて、パイの下が焦げついてしまった。 どうして? オーブンの温度が高すぎた? 設定時間が長過ぎたかな? 焼き上がりも、あまり膨らんでいないし‥ 食感も「サクッ」ではなく「バリッ」って言う感じ。 やっぱり、これって、失敗だよね。 納得できません。リベンジします。
by khakii
| 2004-11-10 08:43
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