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STRAWBERRY Cheese Cake
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久しぶりにケーキを焼いた。
『ストロベリーチーズケーキ』
オレオクッキーを底に敷き詰めて、今回は丁寧に作ってみた。
どーんと?1パック使いきり、イチゴの香りとほんのりピンクが春っぽい。
甘くておいしい。

日付けを見ると、生クリームの消費期限がとっくに切れてた。
買い置きがないので当然使うでしょ〜
お腹を壊しても知らないけどね。
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by khakii | 2006-02-27 17:02 | Cheese cake
春のユウウツ
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今年も花粉の季節がやって来た。
ここ1週間くらいの春陽気で花粉が飛び始めたらしく、
鼻水、クシャミが止まらない。
思いのほか季節に敏感なのね、と自分でもびっくりデス。
症状が悪化しないように薬も処方してもらい、準備万端。

花粉症にも効果があるという『ユーカリ』を買った。
去年はすぐに枯らしてしまったので、あまり過保護にしないように気をつけないと。


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最近のマイブーム(死語か?)
ごぼうのきんぴら。
作る、作る。毎日でも食べたい。
唐辛子をピリリと効かせて、もりもり食べる。
お腹の調子も快調。プー・・・。(笑)
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by khakii | 2006-02-25 11:14 | Private
ラスク風
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たいして忙しくもないのにずっと更新が滞り、
リンク先にはちょこちょこおジャマはしてもコメントも残さず、
すっかり怠け者生活をしております。

相変わらず失敗続きの食パンが、
見るも無惨にゴロンゴロンとダイニングテーブルの上を占領。
これってラスクに変身しないか?と、挑戦してみた。
ラスク風?イヤ違う。ラスクっぽい?・・・似ても似つかない。
全く別モノ。
マズくはないけど、おいしくもないな。

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すっかりダレてごはんを作るのも億劫な毎日。
おまけに猫もルクの上に乗っかっている始末。
おいおい、バチが当たるぞ。

・・・って、可愛いルクが泣いてるぜ〜。
今日は使ってあげようか。
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by khakii | 2006-02-21 17:20 | Bread
イチゴ、いちご、苺
b0046038_844476.jpg今年もイチゴ狩りに行ってきた。
当然、朝食抜きで挑戦するのだけれど、
イチゴで満腹。
ハウスの中は、温度計を見たら30℃超えてる、半袖でもOKなほど暖かい。
(ま、そんな無謀なことはしないけど)
併設されている日帰り温泉で、
心も身体もゆるゆるポカポカ。

もう当分イチゴは食べたくないぞ。って言うくらい食べたはずなのに、帰りにはイチゴのお土産を買う。
夕食後にデザートのイチゴ。イチゴ三昧、満足満足。
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by khakii | 2006-02-12 08:55 | Private
満作
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「満開なのよ」と、ご近所さんが枝を切り分けてくれた『マンサク』の花。
黄色い花しか見たことがなかったので、驚きと感激。
「夕日に当たるとキレイなのよ」とも教えてくれた。
まだまだ寒い日が続いているけれど、春は近づいているのかも。
春よ、早く来い。


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おチビ「春って食えるのか?うまいのかにゃ?」
くぅ 「・・・知らん。」
にゃんズ食事中。
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by khakii | 2006-02-10 08:38 | Cloudy,fine later
なんとなく食パンっぽい
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懲りずにチャレンジ、型焼きの食パン。
みかさんのレシピで牛乳食パンに挑戦してみた。
型も小さめのHOVIS。
まず、HBで捏ねだけ設定。
1次発酵、2次発酵ともに“ヨロシク!!”と、オーブンにおまかせ。
(ここまで機械に頼るんだったら、HBに焼いてもらえよ〜。って話ですが)
う〜ん、やっぱり思ったより膨らまない...。
焼き上がりは、なんとか食パンらしく見えなくもない。
いやいや、相当奥が深いとです。

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キッチンに置いたオリーブの木。
毎日ビアンにいたずらされて、
見るも無惨、ボウズになりました。
春まで持つのか?
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by khakii | 2006-02-08 08:23 | Bread
むずかしいパン作り
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ずっとHBにまかせっきりだったパン作り。
いくらなんでも、もうそろそろ卒業せねばと思い、
手始めに、いつもの分量で山食パンを型で焼いてみた。

捏ねて一次発酵はHBにおまかせ。
4等分して型に入れオーブンの発酵機能で2次発酵...膨らまない。
この時点であれれ?何か違うぞ、とちょいと不安。
とりあえずオーブンで焼き始めてもやっぱり膨らまず。
...そして、できあがったパン(らしきモノ)がコレ。
ひえぇぇ〜っ。
最初から上手にできるとは思わなかったけれど、
あまりにも、ひ、ひどい...(泣)

焼き色が薄いけど、一応焼けてはいるようだ。
どっしり、ずっしり、超もちもちのパンが明日の朝食になりました。
とほほ、想像以上に難しい。次はガンバリまっすぅ←やる気だけは、とりあえずある。

b0046038_1953385.jpgビアンの肉球。
毛がボーボボーなのにゃ。
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by khakii | 2006-02-04 19:57 | Bread


猫と暮らす。
by khakii